美味しいカツオ刺身のおすすめ通販｜お歳暮の「のし」に関する豆知識

お歳暮やお中元で使用される「のし（熨斗）」ですが、全ての贈答品にのしを付けるわけではなく、品物によっては不要の場合もあります。
こちらでは、贈答品を贈る際に役立つ、のしに関する知識をご紹介します。

贈答品に掛ける紙を「のし」や「のし紙」と呼ぶ方が多いですが、「掛け紙」が正しい名称です。
お歳暮やお中元などの贈答品を贈る際には「水引」と「のし」が印刷された「掛け紙」を品物に貼り、贈る理由（表書き）と贈り主を書き入れて贈ります。

水引には願いが成就するようにという贈り主の願いが込められており、のしはめでたい肴が由来しています。また、表書きには「御祝い」「快気祝い」「内祝」などの贈る意図を書き入れ、最後に贈り主の署名が入ります。掛け紙に印刷されているものには、ひとつひとつに意味があり、短い手紙のような役割を持っているのです。

のし紙に付いている小さな飾りのことをのしと呼んでいますが、正しくは、小さな飾りの中に包まれた黄色い紙がのしです。この黄色い紙は「アワビ」を模したものです。古代からアワビは海の幸として神様のお供え物に使われていました。江戸時代に入ると不老長寿や長寿延命に効く薬として貴重な存在になり、めでたいものの象徴として贈答品には日持ちするのしアワビが添えられていました。

しかし、のしアワビは高価な品物だったため手に入れることが難しく、のしアワビの代用としてのし飾りが用いられるようになります。さらにその後、のし飾りは上質な和紙に印刷されるようになりました。これが、現在のようなのし紙の始まりです。

喜びを延ばす、縁を延ばす、命を延ばすとして様々な贈答品にのしは使われていますが、生ものには付けません。のし自体が生ものの代用になりますので、魚介類や肉類などの生ものにのしを付けると意味が重複してしまいます。生ものを贈る場合は、のしは付けず水引だけの掛け紙を付けます。

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