本場高知のタタキの人気店たたき亭の鰹・うつぼ・くじらなど美味しい高知の郷土料理。
土佐沖漁れの新鮮な食材で創る
土佐料理をご賞味ください。
この道50年の味に頑固な店主が、天然の魚料理を独自の技術で「ここでしか味わえない一品」に仕上げました。
鰹
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鰹 塩たたき
1,980円こだわりのひと手間を加えた天然塩で焼いた塩たたきは、今一番の人気！「おかわり！」の声が響きます。
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鰹 たれたたき
1,980円無農薬の藁で焼き、化学調味料を使わない自家製タレでお召し上がりいただきます。焼立てのぬくぬくの美味しさはこたえられません。
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鰹 お造り
1,870円 -
鰹丼
1,650円 -
鰹茶漬け
1,650円 -
土佐巻き
990円 -
はらんぼ塩焼き
1,100円
うつぼ
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うつぼさしみ
1,980円この道50年の味に頑固な店主が、天然の魚料理を独自の技術でここでしか味わえない一品に仕上げました。
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うつぼたたき
1,650円土佐料理の新名物として鰹に次ぐ人気のウツボは、白身で淡泊な味わい。独特の歯応えとゼラチン質の旨みをご堪能ください。
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うつぼ唐揚げ
1,430円土佐料理の新名物として人気のウツボは、白身で淡泊な味わい。独特の歯応えとゼラチン質をご堪能ください。
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うつぼ煮こごり
660円 -
うつぼ酢物
1,100円 -
うつぼ卵とじ
1,760円
黒潮料理
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清水サバ お造り・タタキ
各 1,980円 -
鯵（アジ） お造り・タタキ
各 1,650円 -
刺身三種盛り
2,200円〜土佐沖獲れたてなものを３種類選べます。
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モンパ海老 おどり・塩焼・具足煮
時価 -
伊勢海老 おどり・塩焼・具足煮
時価 -
流れ子 お造り・塩焼・煮物
各 1,730円※季節ものです
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長太郎貝 お造り・塩焼・酢物
各 1,730円 -
烏賊（いか） お造り・塩焼・ゲソ唐揚
1,320円〜 -
太刀魚 唐揚・塩焼
各 1,730円※天候や漁の状況により、入荷できない場合がございます。
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がしら（カサゴ） 唐揚
1,320円 -
金目鯛 うま煮・あら煮
各 2,200円 -
土佐蟹 酢物・塩焼
時価
鯨
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鯨煮物
1,650円 -
鯨酢味噌
1,730円 -
鯨さえずり おすすめ
1,760円鯨の舌をさえずりと呼びます。脂肪分が多く弾力があり「酢みそ」がよく合います。通常、脂を抜くために長時間茹でますが、当店では20分で仕上げる調理法でとても柔らかく今まで味わったことのない味覚をお楽しみいただけます。自慢の一品を是非ご賞味ください。
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近海鯨すき焼き
一人前より
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鯨さえずり＆酢味噌 おすすめ
2,200円
特撰和牛ロース
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たたき・塩焼
各 2,750円
コース料理
おまかせコース 5,500円
この道50年の味に頑固な店主が、天然の魚料理を独自の技術で「ここでしか味わえない一品」に仕上げました。
コース内容
その季節・その日漁れの厳選・新鮮な材料で、うつぼのタタキ・鰹のタタキを含んだ五品～七品のお料理。品数・内容などはその日によって変わりますが、土佐の旬を堪能することができます。
