高知で鰹・うつぼのたたきを食べるなら「土佐料理　たたき亭」へ

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• 無農薬の藁で焼き、化学調味料を使わない自家製タレでお召し上がりいただきます。焼立てのぬくぬくの美味しさはこたえられません。
  
  本場のプロの味をご家庭でも。
  姉妹店のたたきやでは「タタキ」の通信販売も行っております。藁焼きタタキと秘伝の自家製たれをセットでご購入いただけます。
  通信販売はこちらからどうぞ。

■ 魚・イカ・タコ等のお刺身

醤油の代わりにワサビをといてつけてお召し上がり下さい。

■ 焼肉

おろし大根に一味唐辛子を混ぜ、お好みできざみネギやすりおろしニンニクくを混ぜても美味しいタレが出来ます。お肉につけてお召し上がり下さい。

■ 冷奴

そのまま醤油の代わりにしていただくか、お好みですった生姜を混ぜてつけてお召し上がり下さい。

■ 唐揚・天婦羅・フライ等の揚げ物

一味唐辛子を混ぜてつけてお召し上がり下さい。

■ ギョウザ・シュウマイ

マスタード（洋からし）をといてつけてお召し上がり下さい。

■ 生野菜

少々のマヨネーズとゴマ油を入れて、茶せん等でよくかき混ぜてドレッシングとしてお使い下さい。

当店のたたき酢は万能酢ですので、まだまだいろいろなお召し上がり方ができると思います。どうぞお試し下さい。